Les chantiers thématiques de Dédale visent à apporter un éclairage et un angle d’analyse spécifique sur des sujets liés à l’art, la culture et les nouveaux médias : scènes digitales, Mobil’Art, territoires numériques, Game Art, temps réel et ubiquité. Ils prennent la forme d’activités de recherche, de rencontres, de production  et de diffusion de projets artistiques.